top of page

Bezglutenowe rollsy z kurczakiem

  • Zdjęcie autora: Ania Pietruchowska
    Ania Pietruchowska
  • 2 lut 2023
  • 1 minut(y) czytania

bezglutenowe rollsy z kurczakiem bez nabiału bez jajek

Bezglutenowe rollsy z kurczakiem 🤤 Uwielbiam papier ryżowy! Szczególnie za to, że można go używać i do wytrawnych i słodkich potraw. Jest banalnie prosty w przygotowaniu i świetnie sprawdza się w kwestii urozmaicenia codziennych, nudnych obiadów :)


🍴Składniki🍴


-180 g piersi z kurczaka

-płatki kukurydziane (do panierki)

-mąka bezglutenowa (do panierki)

-sól, pieprz

- sałata

-mały ogórek zielony

-marchewka

-0,5 awokado -świeża kolendra

-mały jogurt roślinny

-syrop z agawy, limonka

-papier ryżowy (2-3 sztuki)

-olej do smażenia kurczaka


Wykonanie


1. Pierś kroimy w paski o grubości 2 cm, przyprawiamy solą i pieprzem.

2.Obtaczamy w mące i pokruszonych płatkach kukurydzianych.

3. W międzyczasie rozgrzewamy odrobinę oleju na patelni i smażymy panierowaną pierś.

4. Ogórka i marchewkę obieramy, za pomocą skrobaczki robimy paski i kroimy na słupki.

5. Obrane awokado kroimy na słupki.

6. Jogurt, garść kolendry wrzucamy do blendera, dodajemy odrobinę syropu z agawy, łyżkę soku z limonki, doprawiamy solą, pieprzem (można dodać chili) i biedujemy wszystko razem.

7. Papier moczymy z obu stron w wodzie według instrukcji na opakowaniu.

8. Na papier ryżowy wkładamy liść sałaty dodajemy trochę sosu który zrobiliśmy z jogurtu i kolendry, piersi, kilka słupków z marchewki i ogórka oraz awokado.

9. Zawijamy

Comentarios


bottom of page