Placki ziemniaczane bez glutenu w zdrowszej niż standardowa wersji
Pamietam jak za dzieciaka jadło się je z cukrem... Na codzień nie jestem fanką takich placków, są dla mnie za tłuste i za ciężkie, ale ta wersja zdecydowanie skradła moje serce, polecam spróbować!
Składniki na 9 sztuk
-550g ziemniaków
-20g mąki owsianej
-cebula
-pieprz, sól
*opcjonalnie jajko
Wykonanie 1. Piekarnik rozgrzewamy do 190C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy odrobiną oleju.
2. Ziemniaki ścieramy na tarce, na średnich oczkach. Odciskamy z nadmiaru wody.
3. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do ziemniaków.
4. Wsypujemy sól, pieprz i opcjonalnie jajko.
5. Formujemy cienkie placki.
6. Wstawiamy do piekarnika na 15 minut i po tym czasie przewracamy na drugą stronę. Czekamy aż się zarumienią (dodatkowe około 15 minut).
Wartość odżywcza w 1 sztuce
Energia: 71 kcal Białko: 2,6g Tłuszcz: 0,9g Węglowodany: 13g Błonnik: 1,7g WW: 1,3 IG: 52
Comments