Bezglutenowe pieczone pulpeciki z tuńczykiem

Składniki

-natka pietruszki -200g tuńczyka z puszki, odsączonego z wody -150g ugotowanych ziemniaków -50g mąki kukurydzianej + do obtoczenia -50g cebuli -sok z cytryny -łyżeczka soli, papryki słodkiej, pieprzu

Wykonanie

1. Natkę pietruszki szatkujemy oraz cebulę kroimy w drobną kosteczkę.

2. Wszystkie składniki przełożyć do malaksera/blendera i rozdrobnić na gładką masę.

3. Rękami zwilżonymi wodą formujemy malutkie kulki i obtaczamy w mące kukurydzianej.

4. Pieczemy 20-25 minut w 180C.