Bezglutenowe placuszki bez nabiału, pyszne nawet na zimno!
*Uwaga, przepis zawiera białko jaja! Czy zastanawialiście się kiedyś co przygotować sobie do pracy? Wszystkie omlety i placuszki na zimno z reguły robią się twarde i mało apetyczne. Całkiem przypadkiem mój mąż opracował przepis na i d e a l n e puszyste placuszki, które smakowały genialnie nawet po całym dniu leżenia na talerzu na blacie kuchennym. Bardzo polecam!
Składniki
-300g jogurtu
-2 banany
-300g białka jaj
-150g mąki bezglutenowej (u mnie mix BEZGLUTEN)
-szczypta soli -30g stawii
-20g oleju rzepakowego
Wykonanie
1. Ubić białka ze stawia i solą na sztywną pianę i przełożyć do miski.
2. Jogurt i banany zmiksować, dodać mąkę i oliwę, wymieszać. 3. Po wymieszaniu dodawać stopniowo ubite białko i delikatnie mieszać. 4. Smażyć na średnim ogniu, równomiernie z dwóch stron.
Commenti